مواد لازم برای تهیه فرنی با نان تست  مقدار
نان تست 6 عدد
شیر 3 پیمانه
نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری
خامه 1 پیمانه
شکر یک چهارم پیمانه
گلاب یک چهارم پیمانه
پودر پسته ، خلال بادام و پودر گردو به میزان دلخواه
 
مواد لازم برای شربت فرنی با نان تست مقدار
آب 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
زعفران یک چهارم قاشق چایخوری
 

طرز تهیه فرنی نان تست

نان تست را به تکه های کوچک تقسیم کنید و در ظرف کم عمق بریزید.ظرف را با فر با حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا نان تست کاملاً برشته شود.مواد شربت را با هم مخلوط کنید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا به حد جوش برسد.

شربت داغ را روی تکه نان های تست برشته بریزید. نشاسته، شکر و خامه و گلاب را با هم مخلوط کنید و سپس به آرامی شیر را به آن بیفزایید.

به طوری که نشاسته در شیر کاملاً حل شود و سپس محلول را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا فرنی غلظت لازم را پیدا کند.

فرنی را روی نان تست برشته شده بریزید و در یخچال بگذارید تا خنک شود.وقتی فرنی خنک شد، روی آن را با خلال بادام، پسته و پودر گردو تزیین کنید.

یک دسر راحت و خوشمزه که یکی از دو روز قبل از میهمانی می توانید آماده کرده و در یخچال نگه دارید.